撰文 許瑋芯
馬辣集團繼原有的鍋物、燒肉、日料、餐酒版圖外，首度進軍鐵板燒市場，推出「初海和牛鐵板燒」！餐廳嚴選來自世界各地的頂級食材，包括西班牙鵝肝醬、法國松露、德國魚子醬等，還有北海道生食級干貝、野生大龍蝦、南非活鮑魚、北海道鱈場蟹等新鮮海味，最低1,680元就能吃到14道精緻料理！
「初海和牛鐵板燒」地點位在台北東區知名的永康商圈，鄰近東門捷運站５號出口，交通相當便利，而店內占地寬敞，裝潢時尚奢華，挑高設計營造出舒適愜意的用餐氛圍，除了美味料理，主廚精湛的鐵板廚藝也是一大亮點，用餐採全預約制，每餐只有20席位，想嘗鮮的朋友趕緊搶訂位啦～
14道料理中，品牌將主角日本A5和牛設計了「日本極上A5和牛壽喜燒」與「麥卡倫焰燒日本極上A5和牛牛排」２種吃法，而龍蝦３吃也是一大特色，由主廚特製的「龍蝦可頌佐明太子醬」鮮味十足，「日本琴酒焰燒野生大龍蝦」可以一睹鐵板火焰秀，最後的「龍蝦蝦膏味增湯」更是濃郁鮮甜，展現龍蝦的多重風味與口感層次。
有別於一般無菜單鐵板燒，「初海和牛鐵板燒」提供７種主餐選擇，除了入口即化的「日本鹿耳島A5和牛」外，還有「美國特選骨付牛小排」「紐西蘭特上厚切牛舌」「紐西蘭羊小排」「宜蘭櫻桃鴨胸」「西班牙特級松阪豬＋台灣脆皮雞腿」「日本宮城縣銀鮭」可供選擇，吃牛不吃牛都能滿足。