摘取自：VOGUE TAIWAN 2024年10月18日
By Chara Yu
序進入秋天，味蕾也隨著氣候轉涼變得更加敏銳，王品集團旗下「阪前和牛鐵板燒」此次選擇在台北信義安和及桃園台茂兩地同時開幕，為這個秋天帶來無與倫比的饗宴體驗。以頂級和牛與松葉蟹為秋季限定套餐的核心，結合全新開幕店的優雅設計，邀請所有饕客一起享受充滿日式美學的頂級鐵板燒饗宴。
「阪前和牛鐵板燒」這次選擇在信義安和與桃園台茂雙點齊開，展現了品牌在台灣市場的雄心與實力。選址在信義安和與桃園台茂的雙店，是品牌在市場上的重要佈局策略。信義安和店位於台北最繁華的商業區，這裡充滿了國際化的時尚氣息，是都會精英的理想聚集地。店址鄰近台北101及信義商圈，交通便利，適合無論是商務聚餐還是約會歡聚，目標精準鎖定追求品質生活的都會人群。而桃園台茂店則是品牌首次進駐桃園，台茂百貨作為當地的重要購物中心，擁有穩定的客流量，吸引了當地及鄰近地區的消費者。兩家店齊開的策略，展示了「阪前和牛鐵板燒」快速擴展的雄心，未來更計畫向台南、高雄等美食重鎮進軍，期望以高端鐵板燒料理征服更多老饕的味蕾。
「阪前和牛鐵板燒」的每一間店都蘊含著品牌對日式美學的深刻理解。整體設計以現代日式美學為核心，融入大量天然木質元素，營造出低調奢華的氛圍。空間設計講究細節，每個座位皆可近距離欣賞主廚的精湛廚藝，與其說是用餐，更像是參與一場美食的藝術表演。店內每一處設計都體現出對侘寂美學的深刻理解，強調自然與和諧，溫潤的木質色調與柔和的燈光交織，營造出溫暖、舒適而靜謐的氛圍。信義安和店更貼心設置了隱密的包廂區，無論是商務宴請還是家庭聚會，都能保有私人空間中的愜意，在視覺與味覺的雙重享受中，沉浸在這場無與倫比的鐵板燒饗宴中。
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