台中的東海商圈除了著名的雞腳凍外還有功夫茶,東海夜市提供給附近東海大學、靜宜大學等大學購物的首選,所有的一切從基本功開始,堅持每一個能成為好茶的程序用心做好茶用心煮好茶,這就是為什麼功夫茶會在此設點的原因。