太盛烏龍麵清大店
本店位於新竹市清大商圈,來自日本烏龍麵的故鄉香川讚岐,由日本電視冠軍烏龍麵職人的品牌創始人黑川保先生在台展店的Tamoya太盛16烏龍麵,去年從屏東首家店開始,已經陸續向北發展了數家店面。而「TAMOYA太盛16烏龍麵」,太盛為TAMO的日文直譯具有高、大、豐盛的美好含意「16」是黑川保 達人依據台灣的氣候、溫度與濕度還有麵糰的鹽水比例與熟成時間等綜合下來的因素,研訂出麵條熟煮的時間,在烹煮16分鐘後,麵條可展現最完美醇厚的麵香與Q彈口感。
本店位於新竹市清大商圈,來自日本烏龍麵的故鄉香川讚岐,由日本電視冠軍烏龍麵職人的品牌創始人黑川保先生在台展店的Tamoya太盛16烏龍麵,去年從屏東首家店開始,已經陸續向北發展了數家店面。而「TAMOYA太盛16烏龍麵」,太盛為TAMO的日文直譯具有高、大、豐盛的美好含意「16」是黑川保 達人依據台灣的氣候、溫度與濕度還有麵糰的鹽水比例與熟成時間等綜合下來的因素,研訂出麵條熟煮的時間,在烹煮16分鐘後,麵條可展現最完美醇厚的麵香與Q彈口感。